Domaine Henri Gouges

Domaine Henri Gouges – Référence historique de Nuits-Saint-Georges

Le Domaine Henri Gouges est une institution de la Côte de Nuits, fondée il y a près d'un siècle par Henri Gouges, qui prend possession du domaine en 1919. Maire de Nuits-Saint-Georges à l'époque où se dessinaient les classifications des appellations bourguignonnes, il s'illustre, aux côtés du Marquis d'Angerville de Volnay, dans la lutte contre la fraude viticole des années 1920, puis participe activement à la délimitation des crus bourguignons dans les années 1930. Dès 1929, le domaine fait partie des tout premiers de la région à mettre lui-même ses vins en bouteille, alors que la vente en vrac au négoce restait la norme.

C'est également sous la conduite d'Henri Gouges qu'un événement rare survient : la découverte, sur un pied de Pinot Noir, d'une branche de raisins blancs mutée naturellement, donnant naissance au « Pinot Gouges », un Pinot Blanc unique aujourd'hui encore cultivé exclusivement par le domaine et quelques vignerons ayant reçu des greffons de la famille. Ses fils Michel et Marcel poursuivent son œuvre et développent le domaine jusqu'à 14 hectares, avant que Christian et Pierre Gouges, puis Grégory et aujourd'hui Antoine Gouges, quatrième et cinquième générations, ne perpétuent l'exploitation exclusivement sur l'appellation Nuits-Saint-Georges.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 14,5 hectares, exploités sur dix parcelles distinctes, dont sept premiers crus (six rouges et un blanc) et un monopole familial, le Clos des Porrets Saint-Georges. Les vignes, âgées en moyenne de 40 à 50 ans et cultivées en agriculture biologique, sont vendangées à la main ; la vinification se fait par gravité, sans artifice. Les vins du Domaine Henri Gouges sont réputés pour leur franchise, leur profondeur et leur remarquable capacité de garde, à l'image des grandes cuvées historiques de Nuits-Saint-Georges.

Les vins du Domaine Henri Gouges

• Nuits-Saint-Georges Village
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Porrets Saint-Georges » (monopole)
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Vaucrains »
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Saint-Georges »
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Pruliers »
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Chaignots »
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc « La Perrière » (Pinot Gouges)

Les meilleurs millésimes du Domaine Henri Gouges

Parmi les millésimes les plus réputés du domaine figurent 2005, 2010, 2015 et 2019, salués pour leur densité et leur potentiel de garde exceptionnel, en particulier sur les cuvées Les Saint-Georges et Les Vaucrains.

Questions fréquentes sur le Domaine Henri Gouges