Domaine Georges Roumier

Domaine Georges Roumier – Référence mondiale de Chambolle-Musigny

Le Domaine Georges Roumier est l'un des domaines les plus recherchés au monde, fondé en 1924 à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, lorsque Georges Roumier épouse Geneviève Quanquin, dont la famille possédait déjà des parcelles de vignes dans la région. Georges agrandit rapidement l'exploitation en acquérant de nouvelles parcelles à Bonnes-Mares et au Clos de Vougeot, puis fait l'acquisition en 1953 d'un clos entier à Morey-Saint-Denis, le Clos de la Bussière. À sa mort en 1965, son fils Jean-Marie Roumier reprend le domaine et poursuit son développement, notamment vers Corton-Charlemagne et Musigny.

Depuis 1982, c'est Christophe Roumier, petit-fils du fondateur, qui dirige avec brio le domaine familial, épaulé depuis 1993 par sa sœur Delphine. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 11,8 hectares parmi les plus prisés de la Côte de Nuits, comprenant les grands crus Musigny, Bonnes-Mares et Corton-Charlemagne, ainsi que les premiers crus Chambolle-Musigny « Les Amoureuses » et « Les Cras », et le Morey-Saint-Denis « Clos de la Bussière » en monopole. Deux cuvées supplémentaires, Charmes-Chambertin et Ruchottes-Chambertin, proviennent de parcelles en métayage et sont étiquetées sous le nom Christophe Roumier.

Christophe Roumier privilégie les vieilles vignes, âgées en moyenne de 40 ans, qu'il préserve en pratiquant le repiquage plutôt que la replantation intégrale. Aucun intrant chimique n'est utilisé après la floraison, dans une philosophie de lutte raisonnée. L'élevage dure 15 à 18 mois, avec une proportion de bois neuf limitée à 10 % pour les premiers crus et jusqu'à 35 % pour les grands crus Musigny et Bonnes-Mares. Avec une production volontairement limitée à environ 40 000 bouteilles par an, les vins du Domaine Georges Roumier comptent parmi les Pinot Noir les plus rares et les plus recherchés de toute la Bourgogne.

Les vins du Domaine Georges Roumier

• Chambolle-Musigny Village
• Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Cras »
• Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Amoureuses »
• Morey-Saint-Denis 1er Cru « Clos de la Bussière » (monopole)
• Bonnes-Mares Grand Cru
• Musigny Grand Cru
• Corton-Charlemagne Grand Cru
• Charmes-Chambertin Grand Cru et Ruchottes-Chambertin Grand Cru (sous l'étiquette Christophe Roumier)

Les meilleurs millésimes du Domaine Georges Roumier

Parmi les millésimes les plus mythiques du domaine figurent 1990, 1999, 2005, 2010 et 2015, salués pour leur équilibre exceptionnel entre légèreté et intensité, la marque de fabrique de la maison. Ces grands vins gagnent à être attendus plusieurs années en cave.

Questions fréquentes sur le Domaine Georges Roumier