Champagne Jacques Selosse

Champagne Jacques Selosse – Vigneron culte d'Avize, Côte des Blancs

Le Champagne Jacques Selosse est fondé en 1949 à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, par Jacques Selosse, qui n'est pourtant pas issu d'une famille de vignerons. Après avoir d'abord vendu ses raisins au négoce, il commercialise son premier champagne sous son propre nom à la fin des années 1950. C'est en 1974, puis véritablement à partir de 1980, que son fils Anselme Selosse reprend le domaine et le transforme en profondeur : influencé par un passage en Bourgogne auprès de domaines comme Coche-Dury, Leflaive ou Comte Lafon, il applique en Champagne une approche jusque-là inédite, fondée sur le terroir, les faibles rendements et une vinification en barriques bourguignonnes.

Le domaine cultive aujourd'hui 8,3 hectares répartis en une cinquantaine de parcelles, en très grande majorité classées Grand Cru, sur les villages d'Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay, et Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Ambonnay pour le Pinot Noir. Anselme Selosse a été l'un des tout premiers vignerons à introduire la biodynamie en Champagne. Chaque parcelle est vendangée et vinifiée séparément en fût, dans une logique proche de celle de la Bourgogne. Depuis 1986, il utilise également le système andalou de la solera pour élaborer sa cuvée Substance, une réserve perpétuelle mêlant les millésimes successifs.

Considéré comme l'une des figures les plus influentes de la Champagne contemporaine, Anselme Selosse, aujourd'hui épaulé par son fils Guillaume, produit des champagnes d'une rare profondeur, marqués par l'oxydation ménagée et une expression très marquée du terroir crayeux de la Côte des Blancs. Les bouteilles, produites en quantités confidentielles, sont parmi les plus recherchées au monde et se trouvent rarement en vente directe.

Les cuvées du Champagne Jacques Selosse

• Initial (Brut Blanc de Blancs)
• Version Originale « V.O. » (Extra-Brut)
• Substance (solera
• Extra-Brut)
• Exquise (sec)
• Rosé
• Millésime
• et la collection Lieux-Dits : Les Chantereines
• La Côte Faron
• Sous le Mont

Les meilleurs millésimes du Champagne Jacques Selosse

Les cuvées Lieux-Dits et Millésime sont les plus révélatrices d'une année donnée. Les bases 2008, 2012 et 2015 figurent parmi les plus recherchées par les amateurs, pour leur équilibre entre tension et maturité. La cuvée Substance, issue d'une solera, échappe quant à elle à la logique du millésime unique.

Questions fréquentes sur le Champagne Jacques Selosse