Whisky Suntory The Yamazaki 18 ans Single Malt 70cL

Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, père du whisky japonais et fondateur de Suntory, la distillerie Yamazaki est la plus ancienne distillerie de malt du Japon. Elle se trouve au pied du mont Tennozan, près de Kyoto, là où la pureté de l’eau et l’humidité du climat favorisent un vieillissement harmonieux. Le Yamazaki 18 ans est l’une des expressions les plus prestigieuses de la maison. C’est un single malt rare et recherché par les collectionneurs du monde entier. Élaboration Ce single malt vieillit au moins 18 ans en fûts de chêne américain, de chêne espagnol ayant contenu du xérès et du précieux chêne japonais Mizunara. Le Mizunara est rare et difficile à travailler. Il apporte des notes d’encens, de santal et d’épices orientales. Le whisky est embouteillé à 43 %. Notes de dégustation Couleur : ambre profond. Nez : raisin sec, abricot, café au lait et chêne Mizunara. Bouche : mûre, confiture de fraise et chocolat noir, avec une texture riche et soyeuse. Finale : longue, épicée et douce. Récompenses Le Yamazaki 18 ans a été sacré Supreme Champion Spirit à l’International Spirits Challenge 2025, la plus haute distinction du concours. Il a aussi reçu la médaille d’or à l’ISC 2026. C’est l’un des whiskies les plus primés au monde. Dégustation Dégustez-le nature, dans un verre à dégustation, pour savourer toute sa complexité. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau pour révéler ses arômes. C’est un whisky de méditation, idéal en fin de repas, avec un chocolat noir ou un cigare. Le Yamazaki 18 ans est l’un des sommets du whisky japonais, profond, fruité et envoûtant. C’est une bouteille d’exception pour les collectionneurs et un cadeau prestigieux.