Domaine Hubert Lignier Griottes-Chambertin Grand Cru 2018
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Domaine Hubert Lignier Griottes-Chambertin Grand Cru 2018

Domaine Hubert Lignier Gevrey-Chambertin
Rouge 75cL
€357.60 €298.00 H.T.
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Notes de dégustation

Griottes-Chambertin, l'un des plus petits et des plus délicats grands crus du groupe de Chambertin à Gevrey, doit son nom à la griotte, cette cerise acidulée dont le fruité caractérise ses vins. Le Domaine Hubert Lignier, installé à quelques encablures dans la commune voisine de Morey-Saint-Denis, y cultive une parcelle qui bénéficie en 2018 d'un millésime chaud et généreux, propice à une belle expression aromatique. Robe grenat profond. Le nez, riche et fruité, dévoile fruits noirs et rouges confits, épices douces, sous-bois et une pointe florale caractéristique de ce grand cru réputé pour son élégance. La bouche, ample et soyeuse, déploie une matière généreuse portée par des tanins mûrs et enrobés, avec une fraîcheur qui structure l'ensemble, jusqu'à une finale longue et parfumée sur des notes de cerise confite. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce grand cru accompagnera un gibier à plume, une volaille truffée ou un fromage affiné. Une belle expression de la finesse propre à ce grand cru confidentiel.
APPELLATION
Gevrey-Chambertin
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2018
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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