Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2018
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2018

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
€80.40 €67.00 H.T.
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Autres millésimes disponibles
2018 2019

Notes de dégustation

Clos Baulet, petit clos premier cru de Morey-Saint-Denis cultivé par le Domaine Hubert Lignier, illustre la richesse et la diversité des terroirs de cette commune, souvent éclipsée par ses voisines Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny mais tout aussi capable de produire de grands vins. Le millésime 2018, chaud et généreux, révèle pleinement le potentiel de ce clos confidentiel et rarement rencontré sur le marché. Robe grenat profond. Le nez, riche et mûr, dévoile fruits noirs confits, épices douces, violette et une pointe de sous-bois. La bouche, ample et charnue, déploie une matière généreuse portée par des tanins mûrs et enrobés, avec une fraîcheur qui structure l'ensemble, jusqu'à une finale longue et savoureuse sur des notes de fruits noirs mûrs et une touche épicée qui persiste en fin de bouche. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce premier cru accompagnera une volaille truffée, un filet de bœuf ou un fromage de caractère. Une découverte confidentielle pour les amateurs curieux d'explorer les clos les plus rares de Morey-Saint-Denis.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2018
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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