Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 2018
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 2018

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
€118.80 €99.00 H.T.
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Notes de dégustation

Les Chaffots, climat premier cru de Morey-Saint-Denis voisin du célèbre Clos des Lambrays, est cultivé par le Domaine Hubert Lignier avec la précision qui caractérise l'ensemble de sa gamme. Le millésime 2018, chaud et généreux, a offert à cette cuvée une belle maturité aromatique, dans un style à la fois charnu et structuré, fidèle à l'identité de ce terroir voisin d'un grand cru historique. Robe grenat profond. Le nez, riche et épicé, dévoile fruits noirs mûrs, violette, réglisse et une pointe de sous-bois. La bouche, ample et charnue, déploie une matière généreuse portée par des tanins mûrs et enrobés, avec une fraîcheur qui préserve l'équilibre malgré la puissance du millésime, jusqu'à une finale longue et savoureuse sur des notes de fruits noirs confits. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce premier cru accompagnera une volaille truffée, un filet de bœuf ou un fromage de caractère. Une belle découverte pour les amateurs curieux d'explorer les climats voisins des grands crus.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2018
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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