Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie 2019
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Trilogie 2019

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
€62.40 €52.00 H.T.
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Notes de dégustation

Trilogie, cuvée dont le nom annonce un assemblage de trois parcelles sélectionnées par le Domaine Hubert Lignier à Morey-Saint-Denis, offre une synthèse harmonieuse des différents visages de cette commune, entre puissance et élégance. Le millésime 2019, marqué par des rendements réduits mais une belle concentration, confère à cet assemblage une densité remarquable et un potentiel de garde certain. Robe grenat profond. Le nez, complexe et épicé, dévoile fruits noirs mûrs, réglisse, sous-bois et une pointe florale. La bouche, dense et structurée, révèle une matière concentrée portée par des tanins fermes mais mûrs, avec une fraîcheur qui apporte tension et longueur, jusqu'à une finale longue et savoureuse sur des notes épicées et de sous-bois. À carafer avant service, autour de 16°C, ce vin accompagnera un gibier, une viande rouge maturée ou un fromage affiné puissant. Une cuvée d'assemblage originale, représentative de la diversité des terroirs de Morey-Saint-Denis.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2019
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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