Domaine Rossignol-Trapet

Domaine Rossignol-Trapet – Grands crus biodynamiques de Gevrey-Chambertin

Le Domaine Rossignol-Trapet est né en 1990 de la division du célèbre Domaine Trapet, l'un des piliers historiques de Gevrey-Chambertin, entre les deux branches de la famille : d'un côté le Domaine Jean et Jean-Louis Trapet, de l'autre le Domaine Rossignol-Trapet, hérité par Jacques Rossignol et son épouse Mado Trapet. Les deux familles réunies ont des racines viticoles anciennes : les Rossignol sont présents à Volnay depuis le XVIe siècle, tandis que les Trapet sont installés à Gevrey-Chambertin depuis le XVIIIe siècle. En 1990, les frères Nicolas et David Rossignol reprennent la direction du domaine familial des mains de leurs parents.

Précurseurs en matière de viticulture respectueuse, les deux frères s'orientent très tôt vers l'agriculture biologique puis la biodynamie, avec une première parcelle convertie dès 1997. La démarche s'étend à l'ensemble de la propriété en 2004, pour une certification complète obtenue en 2005, puis reconfirmée en 2008 — un cas encore rare à l'époque sur l'appellation Gevrey-Chambertin. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 13 à 14 hectares, presque entièrement plantés en Pinot Noir, répartis sur Gevrey-Chambertin, avec quelques parcelles complémentaires à Beaune et Savigny-lès-Beaune.

Le domaine produit trois grands crus prestigieux, tous issus du terroir de Gevrey-Chambertin — Chambertin, Latricières-Chambertin et Chapelle-Chambertin — accompagnés de plusieurs premiers crus réputés. Les vins du Domaine Rossignol-Trapet, fidèles à une approche de non-intervention, se distinguent par leur élégance, leur précision minérale et leur capacité à révéler fidèlement l'identité de chaque terroir, avec un fruité frais particulièrement mis en avant depuis 2016.

Les vins du Domaine Rossignol-Trapet

• Gevrey-Chambertin Village
• Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
• Gevrey-Chambertin 1er Cru « Clos Prieur »
• Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle »
• Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Corbeaux »
• Gevrey-Chambertin 1er Cru « Aux Combottes »
• Beaune 1er Cru « Les Teurons »
• Chapelle-Chambertin Grand Cru
• Latricières-Chambertin Grand Cru
• Chambertin Grand Cru

Les meilleurs millésimes du Domaine Rossignol-Trapet

Parmi les millésimes les plus réputés du domaine figurent 2010, 2015, 2019 et 2022, salués pour leur équilibre et leur potentiel de garde, en particulier sur le grand cru Chambertin.

Questions fréquentes sur le Domaine Rossignol-Trapet