Domaine Guiberteau

Domaine Guiberteau – Chenin et Cabernet Franc de Saumur

Le Domaine Guiberteau est une propriété familiale de Saint-Just-sur-Dive, près de Saumur, dont l'histoire débute au début du XXe siècle avec Clément Menguin, arrière-grand-père de l'actuel vigneron Romain Guiberteau. Son fils Robert Guiberteau marque durablement la région en fondant la coopérative de Saumur en 1954 et en acquérant des parcelles d'exception sur la colline de Brézé, terroir historique du Chenin Blanc dans l'appellation. La passion familiale s'éteint temporairement lorsque Robert prend sa retraite dans les années 1970, avant que son petit-fils Romain, alors étudiant en droit, ne reprenne le domaine en 1996 pour se consacrer entièrement à la vigne.

Guidé à ses débuts par Nady Foucault, du voisin et mentor Clos Rougeard, Romain Guiberteau produit son premier millésime en 1997 et engage la conversion du domaine à l'agriculture biologique dès 2003, en appliquant également les principes de la biodynamie. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 14 à 17 hectares, répartis entre 8,5 hectares de Chenin Blanc et 6 hectares de Cabernet Franc, sur les communes de Bizay, Brézé, Chacé, Montreuil-Bellay et Saint-Just-sur-Dive. La colline de Brézé, surnommée le « Montrachet de la Loire » pour son potentiel exceptionnel en blanc, occupe une place centrale dans l'identité du domaine.

Les vendanges sont manuelles, les rouges fermentent en cuves de ciment avant un élevage en fûts de chêne le plus souvent usagés, tandis que les blancs bénéficient d'un long élevage qui permet au Chenin d'exprimer toute sa complexité. Bien que plus réputé pour ses blancs, notamment la cuvée Brézé, le domaine élabore également des rouges précis et énergiques. En quelques années seulement, le Domaine Guiberteau s'est imposé comme l'une des références incontournables de l'appellation Saumur.

Les vins du Domaine Guiberteau

• Saumur blanc « Les Moulins »
• Saumur blanc « Le Clos de Guichaux »
• Saumur blanc « Brézé »
• Saumur rouge « Les Moulins »
• Saumur rouge « Clos de Guichaux »

Les meilleurs millésimes du Domaine Guiberteau

Parmi les millésimes les plus réputés du domaine figurent 2017, 2018, 2019 et 2022, salués pour leur équilibre entre puissance et fraîcheur. La cuvée Brézé, la plus emblématique en blanc, gagne à être gardée plusieurs années pour révéler toute sa complexité.

Questions fréquentes sur le Domaine Guiberteau