Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery 2014
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery 2014

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
€86.40 €72.00 H.T.
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2014 2018

Notes de dégustation

Chenevery, climat premier cru de Morey-Saint-Denis voisin du prestigieux Clos de la Roche, est cultivé par le Domaine Hubert Lignier avec la même exigence que ses grands crus. Le millésime 2014, réputé pour sa fraîcheur et sa précision en Bourgogne malgré une saison délicate, permet à cette cuvée de révéler toute la finesse aromatique propre à ce terroir, plus délicat que ses illustres voisins grands crus. Robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez, floral et épicé, dévoile fruits rouges frais, violette, réglisse et une pointe de sous-bois. La bouche, fraîche et élégante, offre une matière précise portée par des tanins fins et une acidité vive qui apporte de la tension, jusqu'à une finale longue et parfumée sur des notes de fruits rouges qui rappellent la précision de ce millésime. À servir autour de 16°C, après un léger carafage, ce premier cru accompagnera une volaille aux morilles, un veau rôti ou un fromage à pâte molle. Une belle expression racée de ce climat voisin du Clos de la Roche.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2014
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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