Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2023
Livraison Expédition 48H, sécurisée avec assurance comprise

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2023

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis
Blanc 75cL
33,60 € 28,00 € H.T.
TTC
En stock

Commande par multiple de 6.

Stockage contrôlé
Paiement sécurisé
Autres millésimes disponibles
2022 2023

Notes de dégustation

Le millésime 2023, généreux et mûr, apporte à Vaillons, premier cru emblématique de Chablis cultivé par le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin, un fruit éclatant sans jamais sacrifier la minéralité caractéristique des sols calcaires kimméridgiens de l'appellation, réputée pour la tension et la pureté de ses blancs de chardonnay, uniques au monde par leur origine géologique. Robe or pâle aux reflets dorés. Le nez, riche et minéral, dévoile fruits à chair blanche mûrs, agrumes, silex et une pointe iodée. La bouche, ample et fraîche, déploie une matière généreuse portée par une acidité vive qui apporte du tonus, jusqu'à une finale longue et saline sur des notes citronnées et minérales qui rappellent l'identité du terroir. À servir autour de 11-12°C, ce vin accompagnera des fruits de mer, une volaille en sauce ou un fromage à pâte pressée. Une belle illustration de la générosité du millésime 2023 sur ce terroir d'exception.
APPELLATION
Chablis
PRODUCTEUR
Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
MILLÉSIME
2023
COULEUR
Blanc

Le domaine

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Chablis
SURFACE
26 hectares
CÉPAGES ROUGES
Aucun (100 % blanc)
CÉPAGES BLANCS
Chardonnay
CULTURE DE LA VIGNE
Raisonnée
Tous les vins du domaine

Autres producteurs de l'appellation

Vins de la même appellation

Voir toute l'appellation Chablis