Domaine Arlaud Bonnes-Mares Grand Cru 2018

Bonnes-Mares, l'un des grands crus les plus puissants de la Côte de Nuits, trouve dans le millésime 2018 une expression particulièrement généreuse. Cette année solaire, marquée par une belle maturité et des rendements abondants, a permis au Domaine Arlaud de tirer le meilleur de ce terroir partagé entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, réputé pour sa structure tannique supérieure à celle des autres grands crus de la commune et pour son potentiel de garde exceptionnel. Robe grenat intense. Le nez, riche et mûr, dévoile fruits noirs confits, épices douces, sous-bois et une pointe florale caractéristique du terroir. La bouche, ample et charnue, déploie une matière généreuse portée par des tanins mûrs et enrobés, avec une fraîcheur qui préserve l'équilibre malgré la puissance du millésime, jusqu'à une finale longue et épicée sur des notes de réglisse et de fruits noirs confits. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce grand cru accompagnera un gibier à plume, une viande rouge en sauce, un fromage affiné puissant ou un canard aux épices. Une bouteille de belle garde pour les amateurs de Bourgogne à la recherche de matière et de générosité, à conserver encore de nombreuses années.