Champagne Lucien Leblond Blanc de Blancs

Installée à Chavot-Courcourt, sur les coteaux sud d'Épernay, le Champagne Lucien Leblond est une maison familiale de Champagne dont les racines remontent à 1894. De génération en génération, la famille cultive ses vignes et élabore des champagnes de vigneron authentiques, à l'image de leur terroir. Sa cuvée Sensation est un Blanc de Blancs, c'est-à-dire un champagne élaboré uniquement à partir de Chardonnay. C'est le cépage de la finesse, de la fraîcheur et de l'élégance. Cépage 100 % Chardonnay. Notes de dégustation La robe est d'un jaune pâle lumineux, avec une mousse abondante et une effervescence fine et continue. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, le chèvrefeuille et le citron confit. À l'aération, il évolue vers des arômes d'amande légèrement caramélisée. L'attaque est crémeuse et gourmande. La bouche est élégante et aérienne, avec des saveurs d'agrumes et de pêche jaune et une belle tension acidulée en milieu de bouche. La finale est délicate, sur de fines notes de céréales. Service Servez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe, pour profiter de toute sa palette aromatique. Accords mets-vin Il est parfait à l'apéritif. Il accompagne aussi très bien les huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de daurade, des langoustines rôties, un poisson au beurre blanc ou un chaource. Le Champagne Lucien Leblond Blanc de Blancs Sensation est un Chardonnay de vigneron, frais et raffiné, issu des coteaux sud d'Épernay. C'est le compagnon idéal des moments de fête et des repas iodés.