Château Labegorce 2019

Le Château Labégorce est situé sur la commune de Margaux, voisin des plus grands crus de l'appellation. Il appartient à la famille Perrodo, qui l'a beaucoup modernisé. Le domaine s'impose aujourd'hui comme l'une des valeurs sûres de Margaux. En 2019, le millésime est solaire : l'été a été chaud et sec, avec des nuits fraîches. Les raisins sont arrivés à une belle maturité tout en gardant de la fraîcheur. Assemblage et élevage 46 % de Merlot, 40 % de Cabernet Sauvignon, 9 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. Le vin est élevé en barriques de chêne, dont 40 % neuves. Notes de dégustation La robe est d'un pourpre profond. Le nez est expressif et très « Margaux » : cerise noire, violette, cassis et myrtille, avec des touches d'expresso, de cacao et d'encens. La bouche est ample, généreuse et veloutée. Elle offre des fruits noirs bien mûrs, des notes de chocolat et de tabac, et un boisé bien intégré. Les tanins sont fins et serrés. La finale est longue et un peu terrienne. Les notes de la critique Jeb Dunnuck : 94/100 Vinous (Antonio Galloni) : 93/100 James Suckling : 92/100 Decanter : 92/100 Robert Parker : 90/100 Wine Spectator : 90/100 Jancis Robinson : 16,5/20 Garde et service Le vin s'ouvre déjà bien et il a encore un très bon potentiel de garde, jusqu'en 2040 et au-delà. Servez-le entre 16 et 18 °C, après une heure de carafe s'il est bu jeune. Accords mets-vin Il accompagne bien une entrecôte bordelaise, un filet mignon de veau, un pigeon rôti, un canard aux cerises ou un saint-nectaire. Le Château Labégorce 2019 offre toute la séduction d'un grand millésime à Margaux, avec un excellent rapport qualité-prix. On peut l'ouvrir dès maintenant ou le laisser vieillir en cave.