Château Gazin 2022

Situé sur le plateau de Pomerol, au cœur des plus grands terroirs de l'appellation, le Château Gazin est voisin direct de Petrus. Son histoire remonte aux Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, dont la croix orne encore l'étiquette. Depuis 1946, il appartient à la famille de Bailliencourt. Ses quelque 24 hectares de vignes en font l'une des plus grandes propriétés de Pomerol. Le millésime 2022 restera exceptionnel. L'année a été très chaude et très sèche, mais les sols argileux du plateau ont gardé une réserve d'eau. Ils ont permis aux Merlots de mûrir parfaitement tout en gardant une fraîcheur étonnante. Assemblage Environ 94 % de Merlot, complété à parts presque égales par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Notes de dégustation La robe est d'un pourpre profond. Le nez est intense et raffiné. Il offre de la mûre, de la myrtille, de la prune noire, de la cerise et de la violette, avec des notes d'épices, d'expresso, de chocolat et une touche minérale. La bouche est ample, fraîche et élégante, avec des tanins d'une grande finesse. La finale est très longue, raffinée et persistante. Les notes de la critique James Suckling : 97/100 Jeb Dunnuck : 96/100 Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) : 95/100 Vinous : 92/100 The Wine Independent : 92/100 Garde et service C'est un grand vin de garde. Il gagnera à attendre encore quelques années en cave et pourra se conserver jusqu'en 2050 environ. Servez-le entre 16 et 18 °C. S'il est bu jeune, passez-le en carafe 2 heures avant. Accords mets-vin Il accompagne bien un filet de bœuf aux truffes, un carré d'agneau, un pigeon rôti, une pintade aux cèpes ou un brie de Meaux. Le Château Gazin 2022 est un grand Pomerol du plateau, voisin de Petrus, qui réunit la puissance d'un millésime solaire et une rare élégance. C'est une bouteille de garde pour les amateurs de grands Merlots.