Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2013
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2013

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
138,00 € 115,00 € H.T.
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Notes de dégustation

Vieilles Vignes distingue chez le Domaine Hubert Lignier une sélection issue des plus anciennes parcelles premier cru de Morey-Saint-Denis, où l'âge du vignoble apporte une concentration et une complexité aromatique supérieures à celles des vignes plus jeunes. Le millésime 2013, marqué par des vendanges tardives, a produit des vins d'une grande fraîcheur en Bourgogne, aujourd'hui pleinement épanouis. Robe rubis profond aux reflets grenat, aujourd'hui pleinement épanouie après plus d'une décennie de cave. Le nez, complexe et évolué, dévoile fruits rouges et noirs mêlés, sous-bois, épices douces et une pointe de cuir fin. La bouche, dense et soyeuse, déploie une matière ample portée par des tanins fondus, jusqu'à une finale longue et savoureuse qui témoigne du travail patient sur ces vieilles vignes. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce premier cru accompagnera un gibier, une volaille truffée ou un fromage affiné de caractère. Une bouteille à son apogée, pour les amateurs de vieilles vignes bourguignonnes.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2013
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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