Domaine Hubert Lignier Clos de La Roche Grand Cru 2019
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Domaine Hubert Lignier Clos de La Roche Grand Cru 2019

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis
Rouge 75cL
420,00 € 350,00 € H.T.
TTC
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Autres millésimes disponibles
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Notes de dégustation

Le millésime 2019, marqué par des rendements réduits mais une concentration remarquable, confère à ce Clos de la Roche du Domaine Hubert Lignier un potentiel de garde exceptionnel. Ce grand cru, souvent comparé au Chambertin pour sa puissance, trouve dans cette année de petite récolte une densité et une profondeur particulièrement abouties, promise à une longue évolution en cave. Robe grenat intense. Le nez, complexe et profond, dévoile fruits noirs mûrs, épices, sous-bois et une pointe de réglisse. La bouche, dense et structurée, révèle une matière concentrée portée par des tanins fermes mais mûrs, avec une fraîcheur qui apporte tension et longueur, jusqu'à une finale interminable sur des notes de sous-bois et de fruits noirs confits qui témoignent de la grandeur du terroir. À carafer une heure avant service, autour de 16-17°C, ce grand cru accompagnera un gibier noble, une viande rouge d'exception, un fromage affiné de caractère ou un pigeon rôti. Une bouteille de grande garde, à conserver plusieurs années encore.
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2019
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
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