Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Rouge 75cL
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Notes de dégustation

Le millésime 2017, réputé pour son classicisme et son équilibre en Bourgogne, offre à ce Charmes-Chambertin du Domaine Arlaud une expression aromatique particulièrement précise. Ce grand cru de Gevrey-Chambertin, aux sols plus légers que le Chambertin historique, développe dans ce millésime tempéré tout son éventail floral et épicé, sans jamais tomber dans l'excès de puissance qui peut parfois caractériser l'appellation. Robe rubis profond. Le nez, expressif et fin, dévoile cerise noire, violette, épices douces et une pointe de sous-bois. La bouche, équilibrée et soyeuse, révèle une matière élégante portée par des tanins fins et une fraîcheur qui apporte de la tension, jusqu'à une finale longue et parfumée sur des notes florales et épicées qui témoignent de la précision du millésime. À carafer avant service, autour de 16°C, ce grand cru accompagnera une volaille truffée, un filet de bœuf, un fromage à pâte pressée affiné ou un pigeon rôti. Un très joli équilibre entre puissance et finesse, représentatif du meilleur de Gevrey-Chambertin dans un millésime particulièrement réussi.
APPELLATION
Gevrey-Chambertin
PRODUCTEUR
Domaine Arlaud
MILLÉSIME
2017
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Arlaud

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
17 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CÉPAGES BLANCS
Aligoté
CULTURE DE LA VIGNE
Biodynamique
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