Domaine Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Regnard 2020

Rouge 75cL
58,20 € 48,50 € H.T.
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Notes de dégustation

2020, millésime chaud et sec marqué par de faibles rendements naturels, a offert à Regnard, lieu-dit de Gevrey-Chambertin du Domaine Hubert Lignier, une concentration et une maturité optimales. Cette parcelle argilo-calcaire exprime pleinement le caractère charpenté qui distingue naturellement Gevrey-Chambertin des communes voisines de la Côte de Nuits, tout en gardant une belle fraîcheur. Robe grenat profond aux reflets pourpres. Le nez, riche et mûr, dévoile fruits noirs confits, épices douces, réglisse et une pointe de sous-bois. La bouche, dense et charnue, déploie une matière généreuse portée par des tanins mûrs et bien enrobés, avec une fraîcheur qui structure l'ensemble, jusqu'à une finale longue et savoureuse sur des notes de fruits confits et une touche épicée qui persiste en fin de bouche. À carafer avant service, autour de 16-17°C, ce vin accompagnera un gibier en sauce, une côte de bœuf ou un fromage affiné puissant. Une bouteille de belle garde, déjà savoureuse aujourd'hui.
APPELLATION
Gevrey-Chambertin
PRODUCTEUR
Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME
2020
COULEUR
Rouge

Le domaine

Domaine Hubert Lignier

RÉGION
Bourgogne
APPELLATION
Morey-Saint-Denis
SURFACE
10 hectares
CÉPAGES ROUGES
Pinot Noir
CULTURE DE LA VIGNE
Biologique
Tous les vins du domaine