Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru MCMLV 2021

Name: Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru MCMLV 2021
Brand: Domaine Hubert Lignier
SKU: LIGNCRM21
Price: 720 EUR
Availability: InStock

Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis

Rouge 75cL

720,00 € 600,00 € H.T.

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Notes de dégustation

La rareté du millésime 2021, marqué par un gel printanier historique qui a anéanti une grande partie de la récolte bourguignonne, rend la cuvée MCMLV du Domaine Hubert Lignier — sélection des vignes les plus anciennes du Clos de la Roche — particulièrement précieuse. Les rares grands crus élaborés cette année-là sont salués pour leur fraîcheur et leur pureté, malgré des volumes anecdotiques. Robe grenat profond. Le nez, complexe et précis, dévoile fruits noirs et rouges mêlés, épices douces, sous-bois et une pointe de truffe. La bouche, dense mais fraîche, révèle une matière concentrée portée par des tanins fins mais fermes, avec une acidité vive qui apporte de la tension, jusqu'à une finale interminable et pure sur des notes de fruits rouges et une touche épicée délicate. À carafer avant service, autour de 17°C, ce grand cru accompagnera un gibier noble, une viande rouge d'exception ou un fromage affiné de caractère. Une pièce de collection, extrêmement rare en volume.

APPELLATION: Morey-Saint-Denis
PRODUCTEUR: Domaine Hubert Lignier
MILLÉSIME: 2021
COULEUR: Rouge