Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis 2023

Name: Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis 2023
Brand: Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
SKU: DROIC23
Price: 25.2 EUR
Availability: InStock

Domaine Jean-Paul et Benoît Droin Chablis

Blanc 75cL

€25.20 €21.00 H.T.

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Notes de dégustation

Le Chablis village du Domaine Jean-Paul et Benoît Droin offre une expression fidèle de cette appellation septentrionale de la Bourgogne, réputée pour la minéralité incomparable de ses chardonnays, issus des sols calcaires kimméridgiens riches en fossiles marins qui donnent au vin sa tension saline caractéristique et sa longueur si particulière. Le millésime 2023, généreux et mûr, en révèle une expression particulièrement fruitée. Robe or pâle aux reflets verts. Le nez, frais et minéral, dévoile agrumes, fleurs blanches et une pointe de silex. La bouche, vive et saline, offre une matière équilibrée portée par une acidité franche, jusqu'à une finale nette et rafraîchissante sur des notes citronnées et une touche iodée qui signe l'appellation. À servir autour de 11°C, ce vin accompagnera des huîtres, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais. Une porte d'entrée idéale vers l'univers minéral de Chablis selon la maison Droin.

APPELLATION: Chablis
PRODUCTEUR: Domaine Jean-Paul et Benoît Droin
MILLÉSIME: 2023
COULEUR: Blanc